亚耶腌制是一家位于爱丁堡的家族企业。他们为食品服务行业和家庭消费者手工制作美食泡菜，并为食品服务行业和消费者进行活培养的发酵。

他们的泡菜是使用热盐水，醋和许多草药和香料制成的，它们的发酵剂是用原料制成的，并进行了乳酸发酵，这是一个可产生风味和健康细菌的过程，可能对您的肠道有益。