如Dragon's Den上看到的那样炸面条制造，促进和销售零脂肪，低碳水化合物和低卡路里的大面条，意大利面和大米替代品。

罗斯·门德姆（Ross Mendham）创建了炸面条作为饮食后体重减轻的一种面食替代品。

面条源自konjac植物，这是一种山药。