欢迎收听SmallBu万博网址登录不了siness.co.uk的播客《小企业片段》。今天的嘉宾是Carina Lepore，企业家，2019年《学徒》冠军。

我们讨论了吸引力法则以及在你不熟悉的领域创业。万博官网manbet安卓

本期节目由UPS和AAT合作播出。

请在下面的媒体播放器中收听。

或者，你也可以在这里观看视频．

您还可以通过以下方式观看我们的节目:

• 龙Tej Lalvani和企业家Sam Jones
• 天使投资人，企业家，电视名人，斯宾塞·马修斯
• 企业家，前爱尔兰龙穴之龙，夏奈尔·麦考伊女士
• 商人兼《学徒》冠军马克·赖特
• 企业家和活动家保罗·林德利
• 布朗普顿自行车公司总经理威尔·巴特勒·亚当斯
• 商人兼作家杰拉德·拉特纳
• 企业家兼电视主持人崔妮·伍德尔
• 第4频道《第一次约会》的酒吧老板兼酒保梅林·格里菲斯
• 皮姆利科(原皮姆利科管道工公司)创始人兼董事长查理·马林斯
• 零售专家，前龙人，西奥·帕菲蒂斯
• 作家兼董事会专家约翰·图萨
• 数字专家和投资者Sherry Coutu
• 企业家和前龙公司的雷切尔·埃尔诺
• 女商人和龙，黛博拉·米登
• 企业家和2005年的学徒候选人，蒂姆·坎贝尔
• Gousto首席执行官Timo Boldt
• 企业家兼2018年《学徒》候选人杰姬·法斯特
• 投资者和前龙投资人皮尔斯·林尼
• 投资基金经理尼古拉·霍利克
• 超模出身的企业家，Caprice

我们有第一季的播客片段:

• 一位企业主的精神崩溃是如何导致她看到过去的喷子的
• 一位企业家是如何雇佣一名摄像师来跟踪他们的一举一动并建立自己的商业品牌的
• 资助一家企业是如何导致一位企业家因压力而脱发的
• 一位企业家的第一次专业公开演讲
• 适应英国生活，在创业前学习英语万博官网manbet安卓
• 获得种子基金
• 找到完美的客户服务主管
• 达到100万英镑的年回报率
• 客户数量从30个增加到850个
• 万博官网manbet安卓从零开始开创全新的事业

如欲了解更多有关《小企业简讯》的资料，请下载万博网址登录不了预告片．

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Carina Lepore播客采访记录

大家好，欢迎收听SmallBusiness万博网址登录不了.co.uk的播客《小企业片段》。我是主持人安娜·乔丹。

今天我们请到了企业家Carina Lepore，她是2019年《学徒》的最新赢家。

她被认为是有史以来最成功的候选人，在十次挑战中赢得了九次，从未出现在倒数两名。

在上节目之前，Carina和她父亲一起开了一家咖啡店，因为她父亲之前的面包店被烧毁了。现在Dough Artisan Bakehouse在伦敦有两家分店，并计划与Greggs竞争。

我们将讨论吸引力法则以及在一个不熟悉的领域创业。万博官网manbet安卓

安娜:你好，卡琳娜

船底座:你好

安娜:你好吗?

卡琳娜:对，很好。

安娜:嗨，卡琳娜，你好吗?

卡琳娜:嗨，我很好。你吗?

安娜:是的，我很好。在昨天的雷暴过后，享受这可爱的热浪。

卡琳娜:我被困住了!

安娜:我也是。哦，我知道。我知道。你会想，会不会只是太阳，淋浴，阳光，淋浴。

卡琳娜:我知道。太可怕了。

好吧，我想问你的第一件事是关于你加入你爸爸的面包店生意之前。你18岁的时候就开始创业了吗?跟我们多说一点。

船底座:是的。所以，我离开了学校，离开了六年级，我一直在我们的小商业街商店工作，我真的对他经营生意的方式很感兴趣。我会在很小的时候，比如14-15岁，就开始问正确的问题，试着参与销售，他的小账簿，他从哪里进货。我开始想更多地了解这个行业的运作方式，真的。所以，我在如此年轻的时候就有了强烈的兴趣和动力。

很明显今天是A级成绩日(在记录的时候)，我们一直在谈论，我一直在想的主要事情是，当你得到他们的成绩时，你只会想，‘哦，我的上帝。这是成就我的人生还是毁掉我的人生?”I remember that as well – and I remember I didn’t get great grades, no, but I still had that entrepreneurial drive. So, I was going do something with that. That was more my route.

然后我开了一家商店，我开了一家商店，卖汽车行李箱和一个市场——温布尔登市场。我会买我的股票。苏格勋爵说了很多，现在我可以对他说，‘闻闻卖什么。”I would pick top sellers and just bung them in my shops or whatever I had. That was me really. It was bold, it was brave. It was different. It was just something I wanted to do. I was just really excited by it. Yeah, I really enjoyed it.

伟大的东西。你的第一份工作是什么?我记得你开过一家时装店。

船底座:对，是一家叫Faze的店。它实际上是一个阶段，因为它持续的时间不长。这更像是‘我想做这件事——这就是我要做的’。那是一种，我想你们现在会称之为《漂亮的小东西》和《Boohoo》里的那种衣服——只是年轻人的时尚服装。我也开始销售，这很疯狂，我的意思是，发现趋势对任何商人来说都是关键。我开始注意到人们会这样，我不知道你是否知道，你会说，‘真是个怪人’，人们过去会戴名牌金牙。我记得美国的时尚网站进来了。我当时想，‘我要去采购烤架，然后卖掉它们’。当时我很兴奋。有个著名的说唱歌手进来，我当时就想，‘哦，我的天哪’。 But that’s what is exciting. Now 16 years on, it’s the same sort of thing. You know, you smell sales, you spot a trend, you get a few influencers to put your stuff up. That’s how the world is working.

所以如果你认为你有一个很好的想法-我一直在谈论它，这是我今天的事情-我真的学到了很多关于a级学生走出学校的不同路线，真的，我学到了很多关于AAT提供的资格。这是一家会计公司，他们提供会计学徒。我想象着，如果我在工作的时候，不管是在玛莎百货(M&S)还是Vibe(当时)，我都能把它带在身边，但我也会把它放在囊中。这只会让我更加自信，因为那时我就会对实数有所了解。知道你的数字在商业中是如此关键，如此关键。我从休格勋爵那里学到了很多，他能像这样把数字编出来。然而，像我这样的人，需要付出更多。但如果我有AAT的资格证书，我就会达到他的水平。

是的,当然。我猜你们在前进的过程中一直在学习，你们的父亲也有自己的经验和商业头脑。当你们决定合作创办面包房时，你是如何与他的愿景交织在一起的——可能还有他的商业伙伴?你在那里遇到了什么样的挑战?尤其是作为一个家庭成员，一个当时非常脆弱的人。

船底座:是啊，就像坐过山车一样。我甚至说的是大流行前，那是完全不同的过山车。所以我认为他允许我带着所有的东西去跑步，我不知道他是否在我作为一个女人身上找到了新的信心，也许是在我18岁的时候，作为一个成年女人。他对我说，‘哦，多么愚蠢的错误，去找份工作吧。”Whereas now, I was taking an even bigger risk, I was leaving a secure job at M&S with a good salary to then risk us having barely any takings, just to do something risky, but also as a passion of his and mine. And that’s what I really wanted to do. I saw it as an opportunity. He was going through such a dark time, and I’ve never seen him go through anything like that in my life. I did take it as an opportunity for me to help him for once in our lives and give back to him.

效果很好，因为他很有创造力。他不能说话，不能传递信息。如果他现在在这里——哦，上帝保佑他。他在产品和食谱方面都有创造力，他的个性在他所有的产品中都能体现出来，他很有趣。这就是顾客喜欢的。但是，业务方面确实需要走一条不同的路线，更有条理的路线。我想这就是帮助他的地方。

这条路线中很大一部分是在《学徒》节目中出现的。我知道你在继续之前看了之前的节目。在你继续之前，它教会了你什么?

船底座:我的天，那个节目。我选在《厨艺大师》和《厨艺大师》之间，但我不是厨师，所以我要成为他们中的一员。我喜欢《飞黄腾达》和它的一切。我不知道那是什么。我不知道是不是因为挑战、团队、休格勋爵、可怕的元素、肾上腺素激增——我不知道。我过去一直认为这是其中一个节目，你会想，“哦，我本可以做那个”或“我本可以做那个”，它是在创造想法。我喜欢这部剧的一切。

有天晚上我用手机申请了，然后突然就通过了，然后就一直在申请程序，我想，‘哇，这是为我准备的，这是命中注定的。’那时候我突然转换成，‘现在我需要赢得这个节目，因为这是需要的。“我想让休格勋爵做我的生意伙伴。“这是为我准备的”——我一直在想——“这是命中注定的。”That’s all I kept thinking and then actually getting on there, getting the call that they want you in the house. It was just this surreal feeling, what an experience. I loved everything about it.

只是出于兴趣，申请过程中有多少步骤?

船底座:这和节目一样艰难。他们从一开始就陷害你。当你出现在试镜现场时，很明显你会看到伦敦、曼彻斯特和其他地方。我想有三个申请点。我去了伦敦的那家。一共三天，周五，周六和周日。我是星期天去的。我记得我去的时候，到处都是西装革履的人。那里全是我所谓的“华尔街之狼式的人”。好像每个人都带着公文包准备好了会议室，还有几个人像我一样，更接地气。 We were the minority, 100 per cent. I immediately thought, ‘Oh my God – I just rocked up.’

然后他们要做的是-这很难，你从第一个任务中直接学习-他们给你一个数字，我不记得我是多少了，我想是7。然后你们十人或二十人一组站起来。你会站在线上。你必须说30秒，就说。“第七，说话。”

安娜:关于什么?

船底座:是的,任何东西。有些人试图搞笑，有些人会说，‘这就是我的工作。“这有点像《X音素》的风格。他们会叫你的号码——一半的人会走一边，一半的人会走另一边。这就是整个过程——你不断地升级。我越往上爬，我就想，‘哦，我一定是做对了什么。我不是要往下走，我要往上走。“所以你继续往上走。然后我记得我偷偷溜走了。到了晚上10点，节目就是这样的，白天很长。他们非常有活力，他们想为这个节目磨练出最好的人，他们让你留在那里。我给姐姐打电话说，‘今天晚上要上学，你得哄卢卡斯(卡琳娜的儿子)睡觉，因为我还在这儿。“我不知道发生了什么事。 They could have kept me the whole night. Then you get to the next set of practice tasks and it’s just so hard. I had to write a manifesto. I didn’t know what that was. I was like, ‘What is this?’

是的，这是一个非常具有挑战性的申请过程。但他们显然只想要最好的候选人。所以他们才这么难。他们得让你知道这个节目有多难。这太难了。它不适合弱者。太难了。

安娜:是的，这是艰难的12周。

我读到过你是吸引力法则的忠实信徒，而且你当初申请《学徒》节目时也正是因为这个原因。首先，你能给我们解释一下什么是吸引力法则吗?

船底座:是的。我是一个坚定的信徒。我开始了，当我突然有东西咔哒咔哒响的时候，我不记得是哪一天了。但我记得我做了我的愿景板。愿景板显然扮演着重要的角色。如果你需要任何书，一定要从《秘密》开始。它能给你所需要的一切。

如果你想改变你的心态——我曾经和焦虑作斗争，现在仍然如此。试着深呼吸，想象每件事都是被写下来的，每件事都是有原因的，它是关于表现你想要的，相信你想要的，实现并得到你的结果，真的。

我记得一个例子。我记得我跟露丝和埃蒙在《今晨》节目里说过。我记得我说，我坐在我的店里——八月总是很安静。我们现在正经历着同样的事情。所以，我记得那是八月的一个月，应该是2018年，就在我申请节目之前。我坐在那里，看到了AMS 1(苏格勋爵的车)。是那辆车。就像有三辆车的随行人员，我说，‘这是Lord Sugar。“我在车展上见过那辆车。我立刻就把它看作一个征兆。这就是我的生意伙伴。 So that was all good. I then applied for the show in January and got on. It all happened quite quickly.

如果你相信，如果你真的认为这是命中注定。我记得，那是个征兆。我现在要么去见休格勋爵，要么就把凯伦·布雷迪放在我的愿景板上。再一次，在《学徒》之前，她就在那里，只是我不知道……

这是一个有吸引力法则的东西——你可以把它放在那里，但你不知道它会在哪里出现。你不能强迫它。它可能就会发生。然后碰巧我在那块黑板上的所有东西都被划掉了。这太疯狂了。我和我的朋友谈论这个问题，他们都是坚定的信徒。其中一个是大艺术家。他在音乐界很有名气。他在这方面太成功了。他有一个愿景板，他向人们展示他穿上了什么，一年后他把它取下来。 It could take years, months, I don’t know. But you’ll slowly start to think that I’m actually getting everything I want out of life. That’s what’s so important. I could talk about it all day, I get so passionate about it. And I’m finding other people that really understand it and believe in that way of life.

我很欣赏这些都是基于积极心理学——想象、感激之类的东西。你会对那些持怀疑态度并认为这在某种程度上有点指责受害者的人说些什么?也许有一种感觉，如果有人在一个商业例子中，比如说你在为他们的业务而挣扎，他们可能没有以正确的方式表现出来。也许它贬低了个人所做的工作，说它更多是来自宇宙，而不是个人为实现目标而采取的行动?你会对他们说什么?

船底座:是的，人们对我的看法不同，这没关系。但最终，你会得到你愿意付出的结果。我不是说你一定要去说这就是事情的真相。这是书本教给你的。我可能想要一栋豪宅，我还没有豪宅，但只要我一直相信我会拥有一栋豪宅，那么也许有一天，我们会把它放在那里，把它送人，然后就不再想它了。

但说到经营一家成功的企业，如果我的心态是‘就这样了。多么糟糕的一个月’，或者看看当月的收入，或者‘我们遭遇了大流行，我们不能再交易了。”If you just say that to yourself all day, you’re going to eventually get into a lull where negativity is just eating you up and you won’t be able to see a way out. Anytime I’m having a bad week, of course, you have to then really think about your thoughts because they play such a big part. But it’s very easy to get wrapped up in those negative thoughts. I even still struggle with it.

例如，上个月是艰难的一个月，我记得我在想“啊”，但后来我制定了一个计划。这就是全部——你只需要把它转回去，‘我们要再来一次，团队。来吧，让我们再来一次，让我们争取更多。”So, I have a bad day and then I’m suddenly back with a notepad and loads of notes. We go again and we push harder. But yeah, getting into a lull is hard, you’ve just got to find something that can find a way that can get you out, whether it’s taking yourself away for a bit, self-love or self-care which is so important. Again, something I struggle with. I really have to force myself to switch off, but you have to because otherwise you’ll be eaten up with all the bad thoughts. You just have to think, ‘Right, let’s go again.’ You know?

焦虑，不得不保持你的精神健康，你的想法和心态。上次你和斯嘉丽还有休格勋爵见面时，她说你的生意还不成熟，你是个新手，对这个行业了解不多。你当时有什么感觉?你是如何应对如此高压的环境的?

船底座:是的，你有。当有人说到你的生意、你自己或你的角色或类似的事情时，你确实想要立即做出反应。它加剧了房间里的紧张气氛——它已经达到了极限。

我不记得我的答案了。你可能有，但我确定我只是更多的指导。我会告诉休格勋爵，‘好吧，我知道我的业务，我可以告诉你我对我的业务的了解’，然后我会转达所有的事情。我不了解她的业务。我会坐在那里。我记得克劳德曾经对我说过，‘你现在可以睡午觉了。”So maybe she didn’t understand what I was trying to relay and that I didn’t know my business. But yeah, even if you’re a newbie and a start-up, like I’ve been touching upon, if you can get a great qualification, and if you can understand the importance of spotting trends, and run with it, take risks.

事实上，我正想问你这个呢。我们有时确实会遇到企业家或想成为企业家的人，他们想进入一个他们不太熟悉的领域。作为亲历者，你对他们有什么建议?

船底座:我不知道。我还在为自己是个不烘焙的面包师而苦恼。这是我从这部剧中得到的全部口号，但我没有让它阻止我或让它阻止我。在我们和克劳德以及那些可怕的采访者的采访中，真的很可怕。他们只是让我明白了一个事实，‘如果你不了解自己的业务，你怎么能了解自己的业务?”My argument was that you can be a club owner, you could be a restaurant owner or hotelier, it doesn’t mean that I’m going to be the chef of the restaurant or the barman and I’m going know every cocktail, every recipe.

我认为，更重要的是你的领导能力，以及你对业务的热情和动力。我喜欢面包店的一切——我喜欢面包，我喜欢看他们做面包。这并不是说我突然就会动手去做，而是我喜欢这个过程。我喜欢它的一切。这就是我对客户服务的热情所在。我试图在节目中传达这一点，这实际上更重要。了解你的顾客，了解他们想要什么，而不是让我知道如何揉面包。你雇佣人们来做某些技能，你不需要什么都有。这就是我对这部剧的看法。任何对某件事有热情的年轻人，显然都要学习它，了解你的业务，因为这非常重要。 But you don’t actually have to be the chef or whatever.

循环回到开始。对于今天已经拿到A级考试的人来说，他们可能没有得到他们期望的成绩，他们可能想走创业的道路。你会对他们说什么?

船底座:我自己也从AAT提供的资格证书中学到了很多。我要把链接扔出去。基本上，这是一家会计公司，这是一个会计学徒期。它的链接是aat.org.uk/123。123个球体的意思是，知道你的数字是如此关键。如果你没有得到你想要的分数，你心里知道大学不适合你，那么一定要探索其他路线，探索AAT的这条路线。看看是不是给你的。

如果你有关于商业的想法，只要确保你有一个记事本，把你想做的每件事都记下来。不断学习，拓展人脉。获取所有你需要的知识，与人接触——有些人会回复你，在你想要进入的领域给你建议。

安娜:很好。这似乎是一个很好的结尾。谢谢你来到播客，Carina。

卡琳娜:谢谢。谢谢你邀请我。

你可以在这里找到更多关于面团工匠烘焙屋的信息doughbakehouse.co.uk．你也可以访问SmallBusiness.co.uk了解更多关于创业的信息。万博官网manbet安卓记得在Facebook @SmallBusinessExperts和Twitter @smallbusinessuk上给我们点赞，并订阅我们的YouTube频道，点击下方链接。下次见，感谢收听。