欢迎来到SmallBu万博网址登录不了siness.co.uk的播客的小型企业片段。今天的嘉宾是坎迪丝·布朗（Candice Brown）的企业主，厨师，媒体人物和2016年英国烘焙率的获胜者。

我们讨论经营患有注意力缺陷多动障碍（ADHD）并处理税收数字的企业。

这一集与Xero联合带给您。

在下面的媒体播放器中听。

您可以在下面观看几个预告视频。

您也可以通过以下方式观看我们的情节：

• 企业家和前运动员Sally Gunnell
• 企业家和学徒冠军Sian Gabbidon
• Abel＆Cole的创始人兼Freddie Flowers的董事长Keith Abel
• 企业家和学徒2019年冠军Carina Lepore
• Dragon Tej Lalvani和企业家Sam Jones
• 天使投资人，企业家和电视个性，斯宾塞·马修斯（Spencer Matthews）
• 企业家和前龙在龙的丹爱尔兰（Den'Den Ireland），夫人查奈尔·麦考伊（Chanelle McCoy）
• 商人和学徒冠军马克·赖特（Mark Wright）
• 企业家和竞选人保罗·林德利（Paul Lindley）
• Brompton Bikes的董事总经理，Will Butler-Adams
• 商人兼作家，杰拉尔德·拉特纳（Gerald Ratner）
• 企业家和电视节目主持人Trinny Woodall
• 酒吧老板和调酒师在第4频道的第一个日期，梅林·格里菲斯（Merlin Griffiths）
• Pimlico（以前是Pimlico Plumbers）的创始人兼董事长Charlie Mullins
• 零售专家和以前的龙，西奥·帕皮炎
• 作者兼董事会专家约翰·图萨（John Tusa）
• 数字大师和投资者，雪莉·库图（Sherry Coutu）
• 企业家和前龙，雷切尔·埃尔诺（Rachel Elnaugh）
• 女商人和龙，黛博拉·米登
• 企业家和2005年学徒候选人蒂姆·坎贝尔（Tim Campbell）
• 古斯托首席执行官，蒂莫·博尔特（Timo Boldt）
• 企业家和学徒2018年候选人，杰基快
• 投资者和前龙，皮尔斯·林尼
• 尼古拉·霍利克（Nicola Horlick）的投资基金经理
• 超模变成企业家，卡普里斯（Caprice）

我们有第一个系列中的播客剧集，请查看：

• 一个企业主的精神崩溃如何使她看到过去的巨魔
• 一个企业家如何雇用摄像师来跟踪他们的一举一动并建立自己的业务品牌
• 一家企业的资金如何导致一名企业家与压力有关的脱发
• 一位企业家的第一个专业公开演讲参与
• 在开展业务之前适应英国生活和学习英语万博官网manbet安卓
• 获得种子资金
• 找到完美的客户服务主管
• 每年达到100万英镑的收益率
• 将客户数量从30增加到850
• 万博官网manbet安卓从头开始全新业务

要了解有关小型企业片段的更多信息，您可以下载万博网址登录不了预告片。

如果您想在其他地方收听播客，可以在苹果播客，，，，Google播客和Spotify。观看新视频版本并在我们的YouTube频道。如果您能给我们留下评论，那也很棒。

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Candice Brown播客笔录

您好，欢迎来到SmallBusiness.万博网址登录不了co.uk的播客的小型企业片段。我是你的主人安娜·乔丹。

今天，我们有坎迪丝·布朗（Candice Brown） - 酒吧老板，厨师，媒体人物和2016年大英国烘焙（Great British Bake）的获胜者。

赢得演出后，她放弃了一名中学特殊需要老师的工作，以全职烘烤。她发行了两本食谱，舒适和烹饪快乐，并与她的兄弟Ben一起在Eversholt经营Green Man Pub。

这家酒吧对大流行遭受了巨大的打击，其商业银行帐户中只有416英镑，厨房里的坎蒂斯（Candice）单枪匹马地做饭。

该业务正在恢复，她与Xero合作，脱颖而出，使税收数字化。

我们将谈论经营患有注意力缺陷多动障碍（ADHD）的企业，并参与您相信的原因。

安娜：嗨，坎迪丝。

坎蒂斯：嗨。你好吗？

安娜：是的，我做得很好，谢谢。你好吗？

坎蒂斯：是的，很好。谢谢您忙碌，忙碌，到处都是，但真的非常好。

您的日常工作有两种约束的方法：酒吧老板和媒体个性方面。两者如何一起工作？

坎蒂斯：这很有趣 - 当人们对媒体的个性和名望等人说时。这让我感到很有趣，因为我不这样做。这只是我所做的事情，我已经能够将业余爱好变成一份工作，这真是令人难以置信。显然要参加演出[大英国烘烤]当它处于最大状态时 - 这是BBC的最后一个，直到第4频道的大变化之前，它都有大量的景色。因此，很明显，媒体的兴趣就在那里。但是我不知道会发生什么。我从来不知道发生了什么。我什么都没想。因此，一切都是令人难以置信的惊喜。

我抓住了机会，并给了他们全力以赴，并与他们一起奔跑，并真正尝试做我真正充满热情的事情。酒吧就是其中之一 - 我一直想要一些东西。我想，在某种程度上烤过放慢了速度，但随后在它出现时将其加速。它永远不会是一家有趣的酒吧，这很有趣，但是我们只是看到了这个地方并爱上了它。另外，我还不够愚蠢，我还不够愚蠢，以至于认为媒体和类似的东西将永远持续下去。我知道我需要一家企业才能继续前进，并与旁边奔跑，建造和真正发展。那是酒吧进来的地方。

因此，两个肯定重叠。这是一个有趣的重叠 - 我绝对认为自己是房东，现在是企业主，这是我从未想过的事情。但是，所有其他东西都可以使我建立这项业务，这只是一个令人难以置信的情况。

您在酒吧的日常工作中扮演什么样的角色？

坎蒂斯：我在笑，因为我做了一些事情，我真的做了一切。如果清洁剂不出现，那可能是通过清洁，它可能会在酒吧后面提供，等待桌子，在厨房里帮助。我烘烤，所以我们有一天的蛋糕以及布丁和东西。显然，与总厨和厨房团队一起，充分参与了食谱和菜单开发等，他们真是令人难以置信。我几乎做了所有事情。我不会做任何我不指望别人会做的事情。我也住在酒吧上方，所以显然我在这里时我在这里。我一直在这里。我真手。我的手，脚，正面 - 一切。 I’m fully, fully in.

这是作为企业主采取的最佳方法。我也了解到，在2020年1月，您被诊断出患有多动症。福布斯将其描述为企业家的“超级大国”。您对作为企业主的说法有何看法？

坎迪斯：我一直在学校的身体学科中尤为如此。我认为在教授特殊需求并了解一点之后，我可能知道我可能有一些ADHD的东西。但是，在女性中，它的诊断很晚，在女孩中的诊断也有所不同。它表现出如此不同的表现 - 就像我们所有人一样 - 它的表现方式是如此不同。

我知道，在学校工作，孩子们几乎是灰色。他们并不是不当行为。他们不跌倒。他们并不卓越。他们没有超出期望。他们只是在中间沿着海岸，而且很好。他们没有引起真正的问题。他们只是还好。那就是我的事，那就是我所做的。我喜欢P.E.，我喜欢食品技术，木制品，戏剧。 Everything like that, I was top. Things like maths I just completely struggled, in history, just could not remember a thing. I mean, I don’t think I even got a registered mark on my history GCSE because I couldn’t remember. It’s things like that. I’d go into school wearing odd shoes at the age of 16. I was late every day – Mum used to leave me at home and take my brother in because I’ve made my brother late.

所有这些事情，就像“这只是糖果，她是大黄蜂”。它是生活的。人们告诉我要比我应该见到他们一个小时，因为我一直迟到。我开始看一位精神科医生，对自己的心理健康感到非常开放。It was one of the things he said, ‘I would like to address this.’ I said, ‘Address what?’ He said, ‘I want to run a few tests.’ It wasn’t what I was there to talk about. But it kind of made sense. It has, and [ADHD] did enable me to do烤过。给我一个星期做某事。我将花那个星期，可能需要两个星期的时间，并且可能在两个星期的最后一个小时内仍然这样做，即使这是一周前。人们说：‘你是怎么做的烤过？’我有三个半小时来完成此操作。如果我没有完成它，我会看起来真的很愚蠢，所以我必须完成它。别无选择。我就是这样做的。我会在压力下壮成长。这是我唯一可以在时间限制内完成工作的时间。I mean, you asked my brother I drive him mad, absolutely mad, because he’s like, ‘Do things, do it now, get it done.’ I’m like, ‘Yeah, yeah, yeah – I was just doing it.’ Then I wander off and go and do something else. But it has enabled me to do the things that I have done. It’s enabled me to proceed to progress and to learn, but in quite a different way and adapting. I’m still learning about ADHD. I’m still learning about myself, which is really interesting for the teacher side of me as well.

但是我认为，作为超级大国？是的，我想这是给某些人的。我想是的，这使我能够做烤过，实际上，我不知道，如果我对它的思考或思考太多，也许我不会做到这一点。但是我当时想，‘对，你知道吗？我必须完成这个。我别无选择。完成它并做到。’我计划过度，我想做更多。我所做的一切，他们认为我不会在时间限制中完成。但这就是我现在也做事的方式。我尝试尽可能多地挤压一天。有时它可以工作，有时行不通，但也可能会感到压力很大。但是，是的，这是关于学习和管理。

我认为这是一件有趣的事情，是企业家超级大国。我的意思是，我很高兴拥有那条标语。可能会让自己有点斗篷或类似的东西。但是，是的，它有效。

我和我的兄弟一起工作很好。他很直线。他知道数字。他是一个建筑商。他知道数字和类似的事物。虽然我会走，‘我不，我不能本，但我不明白。我不需要知道。’但这是关于拥有这种信任，我会说让像会计师一样的人和类似的事情，我们确实信任，因为那是我缺乏的地方。我用我的超级大国和力量来继续前进。另外，我认识到自己的弱点，我会使用我可以信任这些弱点和学习的人。

那种使我们很好地将我们带入了听起来您确实有些挣扎的领域之一，这是事物的簿记一面。当然，在过去几年中，我们遇到的所有问题，也有迫在眉睫的幽灵来推出税收数字。

坎蒂斯：我的意思是，我将是第一个说那让我直接恐惧的人。我当时想，“我该怎么做？”我对使用它和计算机没有真正的兴趣，然后考虑到它和计算机旁边的税收和数字的想法非常令人生畏。我知道这是很多人，但是对于当今的小型企业来说，这是如此重要，这是如此关键，并且将成为一项法律。万博网址登录不了因此，我们必须这样做，没有IFS和BUD，我们必须能够做到这一点。

使它尽可能简单，并拥有我们周围的团队，我们信任并知道他们在做什么，您可以继续前进。如此重要，因为它令人生畏，但是作为小型企业，我们将不得不这样做。万博网址登录不了没有IFS和BULS。这是其中之一，必须完成。就像我接近一切一样，对吗？必须完成。但是，我该如何以最简单，最佳的方式对我和我的业务做到这一点？

如果您没有人员或资源，您还有什么可以依靠的来帮助处理这些簿记任务吗？

如果您还没有周围，那么显然，Xero之类的软件包提供了一种非常简单，简单的方法。当我继续看他们在做什么时，我的第一个想法是：“哦，我可以做到。”这对我来说是一个真正的基准。If I can do it, then you can do it, especially when it comes to numbers and maths and things I don’t really have an interest in, so I’m going to lose my attention, I’m probably going to lose my thought process to actually simple effective programmes and an apps like Xero are going to be so beneficial to people, they really, really are, because it’s making something quite daunting, really, really simple and pretty easy and less daunting, because it has to be done.

您还参与了酒吧和其他酒店业务经历的许多其他斗争。从减少啤酒税，解决食物浪费，没有解决节目，您都参与了很多原因。对于一个现金万博网址登录不了短缺并且可能时间短缺的小型企业主，他们如何参与行动主义和事业？

坎蒂斯：我认为这很有趣，因为当他谈论行动主义时，哦，天哪，就像全面的，像，标语牌和示范等一样吗？我确实遵循了很多慈善机构，我是其中的一个感觉，就像我从未做过足够的慈善机构。

如果我们在挣扎，那么可能会有其他人在挣扎，而其他人则以不同的方式挣扎。我为慈善机构做很多零碎的东西。我与不同的慈善机构一起工作，无论是街上的狗，阿尔茨海默氏症的研究Coppafeel。我尝试并做我的一点点，但是显然，有些人更接近家，例如竞选啤酒税，因为这直接影响了我，我知道这会影响我的同龄人，而我的同事直接拥有酒吧或酒吧或热情款待。被要求帮助或要求对此发表声音并使用我的平台是不可思议的，而且非常重要。Again, daunting, but also using my knowledge and a lot of the time the things I do and what I do it either affects me or it’s something I completely and utterly passionately believe in which means I can give it my all, it means I can get behind it and obviously it’s the same thing as working alongside Xero, that tax going digital is happening.

如果我在挣扎，并且我担心这种变化，那么我知道其他人也会如此。因此，这是如此重要，因为显然，它使较小的企业意识到立法并利用技术带来的好处。Because actually, we use it so much that there’s other campaigns and things I do, whether it’s working with animal shelters, whether it’s working with Alzheimer’s research, whether it’s a trek I’m doing, people have found those out through technology and social media.

If you’re able to do those things, and able to share knowledge about things like tax going digital, then that’s a good thing, because it does all kind of work through tax goes up on beer, your taxes go up, you need to go to your accountant. That’s what I find weird. Finally, how everything almost comes together in a really weird mush-up circle. It’s just about picking those bits apart, using your strengths, picking the brains of other people’s strengths and learning and having people that you can trust. I think if you believe in something, I think it’s so important to have a voice. As long as you’re not harming anybody else and as long as you’re not being mean or unkind. I think it’s important to have a voice to tell people what you believe in.

我认为与之合作，做您相信并分享自己的激情的地方非常重要，因为您会从中学到。但是您也可以帮助其他人学习。确实会发生您不正确的事情，事情确实会损害您。我认为您需要确保如果您认为某事是正确的或有问题的问题，那么您会以正确的方式进行尝试并有所作为。因为我们在这里，所以我们正在尝试做我们正在做的事情。我们正在努力在艰难的时期生存。I think if we can make things easy for ourselves or speak up for people that maybe don’t have a voice or causes or activism, then I think it’s it can only be a good thing and sharing through technologies is probably the biggest way that that’s going to happen now.

绝对 - 在过去的几年中，分享您的声音和使用技术一直是很快变化的景观的核心。您会向其他酒店业主提供什么样的建议，以适应新的常态？

坎蒂斯：啊，新常态！

安娜：我知道，我必须！

坎蒂斯：人们说正常。真的，你知道吗？没有正常。那是正常的一切吗？哦，天哪，我不正常。那是因为我有多动症是因为我和下一个人不同吗？当然，我们都是不同的。

实际上，完全不完美是一件好事。但这是全面的。我认为这就是大流行也可能向我们展示的，甚至更多是我们都不同。我们认为正常的事情从来都不是正常的。现在，它是完全颠倒的，背对面的对角线和整个地方的摇摆不定。我们必须适应它。我认为热情好客，我们可能会影响一些最糟糕的情况。

但是我认为这表明了人们确实在一起的酒店业的韧性，人们确实做了正确的事情 - 我们不能开放，让我们做外卖。我们无法与客户交谈，让我们上网。学校无法提供免费的学校用餐。让我们这样做。它非常非常强大。我认为使用它真是令人难以置信。我认为我们仍在努力弥补自己丢失的东西。我认为许多企业也会做到这一点。

我觉得每天我们如此短暂的人，因此是不真实的，因此清洁，因此必须在酒吧里工作，因此必须做所有这些不同的零件。并不是说我不会因为我在这里，但它表明了。与我的兄弟和绿人一样，我们可以做的事情显然有很多事情，我们可以做的事情可以反弹并站起来。其中很多确实取决于计划，拥有一支令人难以置信的团队，与我们信任的团队合作，让我们可以继续咨询的人，无论是会计师，无论是税务建议还是建筑建议。我很幸运，我的兄弟本和父亲是建筑商。因此，如果我们可以使用它。再次，但是利用这些优势使您受益。

再次提出问题，我们在几周内保持安静，我们看看我们为菜单做什么，我们更改菜单，以使其季节性和适应能力。显然，目前纯素食是巨大的。因此，我们提供素食主义者的东西，实际上几年前，这并不是我想到的事情。确保有孩子要做的事情，确保外部区域很好。与客户交流，了解您的位置。对我们来说，我们正处于一个很小的小村庄中间，几乎没有足够的脚步。因此，绝对没有意义地要为任何人走过Blah，Blah的三明治，而在外面有一个标语牌，因为人们不会看到这一点，所以在外面有一个标语牌。但是，如果我们想这样做，我们可以上网，使用技术正确，好吧，开车过去，拿起馅饼，取走馅饼或拿起香肠卷，为此介入。利用自己的优势并了解您的环境。如果您有一家酒吧或咖啡馆在一个非常繁忙的市场城镇的一边，然后将东西放到外面，让音乐和类似的东西播放。

我们永远无法在酒吧里扔狂欢或舞蹈或类似的东西，因为我认为当地人会绝对心理。但是，在一个繁忙的城镇的某个地方，年龄较低的客户群，那么这可能会出色地发挥作用。但也可以尝试。如果他们不起作用，那不是世界的尽头。错误发生，您向他们学习。我认为这很重要。但是我们确实必须适应，我们将不得不继续适应，我们每天每天都在每周一次。如果某件事不起作用，我们走了，“对，在下面画一条线”，然后我们继续前进。因为否则，那就是危险的地方。这句话是“不要鞭打死马。 Let’s try something different. Because I think sometimes the pressures of, ‘It’s got to be perfect.’ It’s got to work. This is normal. Let’s do that.

我认为过去几年实际上向我们展示了，不，我们正在重写规则手册。我认为这是勇敢的理解，并试图尝试与事实相处，事情确实改变了，情况有所不同。你知道吗，没关系。但是，只要拥有一支可以信任的很棒的团队。拥抱技术，无论它多么艰巨，问某人，因为它以不止一种方式是如此有益。法律上，也是为了生意。

您是否介意为任何可能觉得自己可能患有多动症的听众说几句话，他们不确定吗？您会给他们什么样的建议，例如标志以及下一步该做什么？

坎迪斯：我绝对不是医学专家或类似的人。我只能继续自己知道的事情，但是我认为，如果有人可能想到或表现出可能的迹象，或者只是想知道自己，那么也许会和某人说话。我知道NHS和人们目前已经很重要。这非常非常困难。我认为耐心和与人交谈，实际上可能与与您亲近的人交谈，只是解释说您可能在挣扎着一些事情。当我更多地研究一下时，请对我耐心等待。显然，寻找专家或找出建议的人。

但是，同样，如果您在学校上学，或者您有孩子或侄女，侄子，那么他们在学校里都在学校，您认为与学校谈谈。学校只是做不可思议的工作。一项艰苦而艰难的工作。好的老师正在离开专业，但要与他们交谈，这让我很伤心，因为他们确实在乎。在他们的知识源中，他们会将您指向正确的方向。

但是我认为关键是沟通。而且，如果时间是一个问题，并且有候补名单和NHS之类的列表，那么不幸的是，他们并没有做到这么不可思议，但是这么艰难的工作就开始与人们交流。进行研究，提出问题，也有耐心。只是学会知道什么对您有用。我们都是个人的，无论是多动症，添加，阅读障碍，全障碍，诸如此类的事情，您可能会有身体障碍，任何东西，我们都是个体，这是令人难以置信的。这就是让我们的原因，我们。我们学会以自己的方式做事。我认为这已经足够了。我认为能够以自己的方式做事是一件有力的事情。但是，是的，沟通是如此关键 - 沟通，学习和研究。 Never stop learning in any way, shape or form.

安娜：好吧，我什么也没能添加到这一点上。

坎蒂斯：您可以说我曾经是一名老师！

安娜：是的！好吧，这似乎是一个总结的好地方。因此，感谢您参加播客，Candice。太好了。

坎蒂斯：非常感谢您拥有我。我真的很喜欢。

您可以通过搜索找到有关Candice的更多信息@CandiceBrown在Instagram上。您也可以访问www.tower-style.com，以了解制定税收数字。请记住在Facebook @smallbusinessexperts上喜欢我们，在Twitter @smallbusinessuk（全部小写）上喜欢我们，并订阅了我们的YouTube频道，并在描述中链接。直到下一次，谢谢您的聆听。